• Utilisé en phytothérapie pour aider à soulager les troubles digestifs, tels que l'indigestion.
• Utilisé en phytothérapie pour aider à stimuler la sécrétion de la bile (cholérétique).
L'artichaut stimule la sécrétion de bile par le foie, ce qui active l'élimination des toxines et améliore le métabolisme des graisses. L'ingrédient actif est la cynarine, qui est un polyphénol.